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한국과학사학회지, 제45권 제2호 (2023), 419-421
(book review) Shuenn-Der Yu ed., Food Cultures and Technologies. Taipei: The Institute of Ethnology, Academia Sinica, 2022. 297 pp.
by Yi-Chieh LIN and Wan-Hsin HSIA
| 첨부파일 '1' |
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Shuenn-Der Yu ed., Food Cultures and Technologies. Taipei: The Institute of Ethnology, Academia Sinica, 2022. 297 pp.
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| 분류 | 제목 | 연 | 쪽 |
|---|---|---|---|
| 제46권 제1호 |
정조 대 관상감 제조의 임면과 그들의 활동 변화
신기철
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2024 | 1-41 |
| 제46권 제1호 |
홍대용의 농수각(籠水閣), 유학자의 천문대
임종태
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2024 | 43-89 |
| 제46권 제1호 |
조선으로부터의 남진: 경성제국대학 의학부의 태국 친선단 파견과 그 의미
박지영
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2024 | 91-120 |
| 제46권 제1호 |
현대 한국의 방진 마스크: 박정희 군사정권 시기 산업보건의 풍경
박승만
|
2024 | 121-147 |
| 제46권 제1호 |
1960년대 최루가스 무기의 발전과 미국-한국 간 페퍼포그(Pepper Fog)의 횡단
권혁은
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2024 | 149-173 |
| 제46권 제1호 |
가족계획사업 시대 가정 교과서를 통해 본 가정관리 교육
김연희, 문만용
|
2024 | 175-202 |
| 제46권 제1호 |
대학교수들을 위한 연구 “왕국” 만들기: 물리학자 김호길의 연암공학원 및 포항공과대학 구상과 건학
이종식
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2024 | 203-233 |
| 제46권 제1호 |
(번역) 무지의 대양을 응시하다
이다 가오리(飯田香穂里)
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2024 | 235-246 |
| 제46권 제1호 |
(서평) Aviva Rothman. The Pursuit of Harmony: Kepler on Cosmos, Confession, and Community. Chicago and London: University of Chicago Press, 2017. 355 pp.
김수지
|
2024 | 247-250 |
| 제46권 제1호 |
(서평) 스테판 J. 링크, 오선실 옮김, 『글로벌 포드주의 총력전: 나치 독일, 소비에트 러시아 그리고 산업화를 향한 경쟁』 (너머북스, 2023). 512쪽
우동현
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2024 | 251-258 |
| 제46권 제1호 |
(서평) 이토 겐지, 『들뜸: 니시나 요시오와 일본의 현대 물리학』 상ㆍ하 (도쿄: 미스즈 서방, 2023). 586, 674쪽 [伊藤憲二, 『励起: 仁科芳雄と日本の現代物理学』 上・下, (東京: みすず書房, 2023).]
오카모토 다쿠지(岡本拓司)
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2024 | 259-266 |
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